Nedávno jsem trávila v Praze jedno sobotní dopoledne a měla takovou nakupovací náladu. Zašla jsem si na snídani, pak nakoupit jídlo domů, dekorace do Nanu nana a nakonec jsem zabrousila i do knihkupectví, protože už dlouho jsme měly s mamkou políčeno na knížku Sladká první republika. V posledních několika měsících mě téma první republiky strašně chytlo a chci se k těmhle tradičním receptům, který ale dneska už vídáme jen v cukrárnách nebo v zápisníčcích našich prababiček vracet. Myslím, že je to docela škoda, když se zapomíná na zákusky jako jsou kremrole, větrníky, harlekýn nebo domácí koláčky. Z celé knížky jsem naprosto fascinovaná, protože každý recept, co tam je, mám chuť vyzkoušet, což se mi stává strašně málo. Jako první jsem zvolila tvarohový koláč s jablky a musím říct, že jsem nadšená a že koláč je fakt neskutečně dobrý. Tvarohové těsto z obyčejného jablečňáku udělalo něco víc a musím říct, že v létě se zmrzlinou to bude naprostá pecka.
