sobota 11. června 2016

Hruškový koláč s mascarpone

Znáte občas ten pocit, že vás napadne něco úplně mimo a nutně to potřebujete vyzkoušet? Tak přesně to se stalo mě. Najednou jsem měla nutnou potřebu spotřebovat hrušky, které se mi nakupily v lednici. Bylo jich jen pár a já jsem si říkala, že bych mohla vyzkoušet nějaký hruškový koláč. Inspiraci jsem našla u mé oblíbení Chez Lucie, která je prostě fenomenální. Každý její recept je geniální. Geniální je i tenhle koláč z hrušek, přestože nejsem vůbec fanynkou hrušek a radši si dám jablko. Koláč měl úspěch nejen u holek v práci, na kterých jsem ho testovala, ale byl jasnou volbou i na Food blog market minulou neděli. Navíc je poměrně jednoduchý a hrušky se dají i teď sehnat moc dobré, sladké, měkké a navíc z České republiky. Doporučuji z České farmy z Billy.